Kue Kamir. Kamir, terkadang ditulis Khamir, adalah makanan khas Pemalang asal negara Arab. Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape. Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir terigu.
This bread is known in Arab-Javanese community in Indonesia.
Kue kamir atau khamir terbuat dari adonan terigu, telur dan kadang dicampur dengan pisang ambon atau tape.
Kue ini berbentuk lingkaran pipih dan berwanra coklat.
Sedang mencari ide resep kue kamir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kamir yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kamir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue kamir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kamir, terkadang ditulis Khamir, adalah makanan khas Pemalang asal negara Arab. Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape. Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir terigu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue kamir sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Kamir memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Kamir:
- Siapkan 250 gr terigu ∆.
- Gunakan 125 gr tape singkong.
- Gunakan 125 gr gula pasir.
- Siapkan 2 btr telur.
- Siapkan 200 ml santan (me kara 65 ml + air).
- Sediakan 50 gr margarin cair.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 20 gr susu bubuk (saya skip).
- Siapkan 1 sdt ragi.
Sekilas kue ini mirip dengan dorayaki asal Jepang. Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab. Kue khamir berbentuk bundar, pipih berwarna coklat mirip dengan kue apem. Kue khamir terbuat dari adonan terigu, margarin, tape, telur, ragi, gula dan susu.
Cara membuat Kue Kamir:
- Siapkan bahan-bahan yg dibutuhkan.
- Lumatkan tape terlebih dahulu n buang sumbunya. Dan santan aduk dulu dengan air..
- Ambil wadah aduk semua bahan kecuali margarin sampai rata baru masukan margarin aduk rata lagi..
- Diamkan selama 1 jam baru setelah itu tuang dalam cetakan yg telah diolesi minyak/margarin dengan api sedang masak hingga matang. Setelah adonan matang olesi dengan margarin biar wangi..
Resep kue kamir ini meskipun sedikit panjang, tapi jika kita praktikan sebenernya singkat kok. Hanya butuh waktu kurang dari satu jam untuk membuat selusin kue khas Pemalang ini. Kue kamir atau sering juga dengan sebutan Khamir adalah makanan khas daerah Pemalang yang berasal dari tanah Arab bunda. Kue Kamir adalah Kue empuk tradisional yang sangat digemari. Kali ini anda akan dapat membuatnya di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Kamir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
